国医大师路志正的养生秘方:醋泡姜 外用生姜洗


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  “不急躁,病就好了一半。”91岁的路志正给上午门诊的最后一名患者开出“药方”。

  路志正老人是北京各医院中目前还在出诊的最年长的一位大夫。路老有着91岁的年龄,40岁的心脏。每年路老都会体检,检查结果都是一样,所有数值都在正常范围之内,所有的结果都是“未见明显异常”,血管弹性跟四五十岁的健康男性一样。让我们一起来听听路老自述的养生经验吧:每天三片泡姜。

  “我坚持吃了40多年的姜,每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。姜中含有姜辣素,有健胃作用,能促进胆汁分泌,有助于消化。先圣孔子有句话“不撤姜食”,孔子活了73岁,在那个年代绝对是长寿的了,我想与他“不撤姜食”的饮食习惯有关。

  姜性辛微温,辛能散,温能祛寒,我开方经常用姜作为药引。此外,姜皮能治浮肿,干姜治胃病,泡姜能治妇科病……

  家人每次会买几斤姜,切片或切丝,然后用醋泡着吃。醋本身有活血的作用,还能够祛除姜本身的辣味。

  吃姜有几点要注意:“不多食”,一次吃几片就够,或切成细丝和姜末拌于凉菜中,有和胃降气,增加食欲的作用。吃太多则会导致胃热。老年人如果咳有泡沫的白痰,可以吃姜,但是痰黄、干咳或无痰的,就不要吃。

  当然凡事不绝对,比如你要是受凉了,或者晚上散步时出汗着凉了,喝点姜糖水,一出汗,病可能就好了。”

  从路老的讲述中,我们可以看到,醋泡姜对人体的重要作用。关于生姜的养身祛病功效,古已有记载。早在春秋时代,孔子就有“不撤姜食,不多食”之说。李时珍在《本草纲目》中也推崇生姜的妙用:“姜,辛而不劳,可蔬,可和,可果,可药。”另外,陈允斌在《回家吃饭的智慧》、王焱燚在《健康靠血养》中都讲到了生姜温补阳气的功效。

  中国有句俗话:含口姜,保安康。姜乃助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛,兴奋人体多个系统,还有调节前列腺的功能。因此姜常被用于男性保健。饭后吃一片干姜,既可以帮助温胃散寒,还能提高机体免疫力。——王焱燚《健康靠血养》

  把根留住品牌醋泡生姜的上市可以说是解决了大部分人体质阳虚的问题,让大家彻底摆脱亚健康和慢性疾病的困扰。把根留住醋泡姜精选世界级生姜原料强仕姜,这是因为强仕姜是世界生姜中的极品,每年八月只有三天采摘时间,这时的强仕姜块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养极为丰富,而且正处于于生长阶段,补阳气的效果最好。

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